En fed oplevelse

Jeg var for et stykke tid siden i Århus, den tur lovede jeg jo I nok skulle høre mere til. Jeg vil lige tage den tråd op og fortælle om det nok aller fedeste ved den tur( eller svært at sige men i hvert fald en klar 10'er)
Jeg havde hjemmefra bestilt bord på Aperto Vino som er det tidligere Gourmet Garagen. Det er til dem der ikke ved det tapas baren der ligger lige ved siden af Svineriet en af de top bedste restauranter i Århus.

Nu skriver jeg jo den her blog, det er ikke noget prof. eller noget, men en bette anmeldelse kan den godt bruges til.
Og jeg vil starte med at sige, man får bestemt mere end det man betaler for. Tjener/indehaveren var en meget charmerende og virkelig venlig ung herre der virkelig fik os til at føle os hjemme fra vi kom ind af døren. Han viser os kortet og vi vælger en 8 retters tapas, til dem der havde hele aftenen til at sidde og hygge, og det skal jeg LOVE for vi også fik brug for. For at se alle mulighederne og ikke kun dem jeg valgte, så kig forbi deres fine hjemmeside.

De fine retter vi valgte bestod i:
1.  Anti pasti. Affetati - Aperto & Vinos olivenplanke med coldcuts af salami- skinke - pølse fra små håndværksproducenter, slagtere og pølsemagere fra bl.a. Val di Fassa i Dolomitterne, Bologna og Toscana. Vi serverer 3-5 forskellige affetati med oliven, grillet artiskok og andet godt fra støvlelandets gastronomiske spisekammer.

2. Toscansk Crostini Trilogi: Svamperagu med citrontimian - Andelevermousse - Grillede peberfrugter.

3. Frisk bøffelmælk mozzarella fra Campania, solmodne tomater, olivenolie og basilikum.

4. Gazpaco Andalucia - Kold sydspansk med sherryvineddike og tomat, tomat, tomat.

5. Lyngrillet oksefilet, foie gras terrine og trøffelolie på smørstegt brød.

6. Tagliata Agnello: tynde skiver rosastegt lam med salat.

7. Citron- og hvidløgsmarineret, grillet unghane med mash af nye kartofler.

8. Kalvesteg med tomatsauce.

Dertil fik jeg et par glas af dagens tilbuds vin, her i huset er vin IKKE bare vin, der er kun nogle af de bedste italienske vine man kan forestille sig. Jeg er meget til frugtagtige vine med en rund smag, det fandt jeg i den HELT fantastiske Negroamaro Salento fra 2010. Den ver EMINENT, og de der kender mig ved at det siger jeg ikke om ret mange vine. Den var faktisk så god jeg måtte have et par flasker med hjem, men det kunne heldigvis også lade sig gøre for de sælger sørme og italiensk vin og har en MEGET flot netbutik.

Under hele seancen tog jeg så billeder her til bloggen, noterede ned på min serviet, og vi diskuterede KLART maden hele vejen igennem. Det resulterede i de uden skyggen af tvivl troede vi var mad anmeldere, så jeg siger jer, jeg har aldrig fået så god en behandling. Der var endda lige plads til en gratis lille smagsprøve( et helt glas til hver) af en meget fin og halv dyr dessert vin som havde den smukkeste farve. Også den vandt så meget indpas hos mig og mor at vi måtte have en flaske med hjem til privaten. Så jeg lover jeg. Uanset hvad, så var det en fantastisk oplevelse, og vi skal HELT sikkert derned igen. Jeg kan kun give stedet alle de stjerner, kokkehuer osv. det er muligt. MUMS. Lig vejen forbi engang. Det er virkelig det hele værd. Ååååh og skal jeg nævne at regningen for de to gange 8 retter samt 5 glas rødvin endte på 760 kr, hvor i HIMLENS navn finder du top klasse mad til den pris!!!!

Billederne nedefor er dem jeg tog af maden: Enjoy og pas på mundvandet ikke går.

Sødekartofler til aftensmad

Her til aften fik jeg udviddet min horisont ikke så lidt. Jeg fik sødekartofler for første gang, i hvert fald i nyere tid.
Menu'en stod på kartofler, gulerødder, bolchestribede rødbeder, egen avl tomater, søde kartofler, hvidløg og rød peber i strimler i tern/strimler i øvnen bagt møre med en god bøf til og ristede kantareller. Jow jow.

Men nu kommer hele den gode "høst" tid. Jeg har alle mulige intentioner om at få plukket hyben imorgen så jeg kan lave marmelade. Og hvis jeg virkelig skulle få overskud så håber jeg den står på hjemme syltede kabers af grønne hyldebær.

Kender i det med man prøver at lave en to-do liste. Der står lige pt. omkring 1800 ting på min to-do liste. Men jeg når da også mindst 2 ting hver dag, så måske jeg er igennem listen her ved udgangen af 2040:) og så er der måske kommet nye lister til tihi.

Ooooh jeg får fint besøg på tirsdag til formiddags kaffe, er just ved at overveje hvad jeg evt. skal lave til de dame, der er jo en af dem der ved jeg er i stand til at bage en hæderlig hjemmebagt kage:) Så også det må på liste over ting jeg skal overveje og fikse, og VIPS, så er der måske noget jeg kan få slettet inden jeg får set mig om.


Sådant set en sødekartoffel ud venner:)

Venner kan man aldrig få nok af:)

Jeg tænker så tit på hvor heldig jeg er. Jeg elsker alle mine venner, og jeg har faktisk temmelig mange af dem.
Det har altid været sådant jeg holder ved de mennesker jeg møder på min vej, måske nok ikke dem alle sammen, men dem som kommer til at betyde noget for mig og som jeg kommer til at holde af. Og det bliver til en del over tid. ( Det var det med jeg var 32) i ved....den her gang bliver det til en del over årene......selvom jeg ikk er så pokkers gammel just yet.
Nå men det jeg egentlig filosoferede over, her på bunden af et glas rødvin eller to er hvor heldig jeg egentlig er:)
Der er mange søde mennesker der egentlig vil mig det aller bedst og omvendt. Det er ikke alle jeg ser lige tit, men jeg bliver nøjagtig lige glad og varm om hjertet når jeg hører fra hvert enkel af dem. Og når jeg har brug for hjælp ved jeg nøjagtig hvor jeg skal vende mig hen.
Så egentlig bare et lille indlæg til tribute til min venner.
Love U.

Og efter ca. 8 års pause

Guys....I am back!!!!
Nogle gange sker der ting i ens liv der bare er vigtigere end at skrive et blog indlæg, jeg ved det ikke altid synes sådant kære læsere, men sådant er det. Men nu skulle jeg være tilbage på den redaktionelle front page.

Jeg ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆLSKER musik.....tænkte lige jeg ville indvie jer i den lille ting, nu elsker jeg ret generelt musik, men en ting ved jeg min mor ALDRIG lærer at forstå, og det er min facination af techno musik i mange afskygninger.

Mor mener det er notorisk larm alt sammen, og ikke mindst tror jeg hun er uendelig glad for jeg er stoppet med at gå til de der techno fester som jeg har været til helt uendelig mange af. Ikke så meget fordi hun tror jeg tager stoffer eller noget andet grimt, men slet og ret fordi damen ved det er der andre der gør, og hvad de kan finde på kan hun jo ikke rigtig styre. Men men er nu blevet 32 uden at blive slået ihjel eller på anden måde overfaldet....sådant i det store hele i hvert fald:)

Nå men har en ex-kæreste der er rigtig go til det med musikken. Snakker stadig med ham, skulle nogen være interesseret så kan I lytte med her. Ja hvem skulle tro den ellers meget konservative tøs her hører sådant noget right....

Men I skulle have set mig dengang med UV tøj og hele pivtøjet, det var ren underholdning!!!!

Fisk der fik for meget at spise

HAHAHAHAHAHAHAHAHAHA jeg siger bare, jeg er ultra mega giga kilden, sådant helt ud i ekstremer, det er lige før man bare skal kigge på mig og ligge an til at kilde mig, så blatter jeg sammen som en slatten kareklud.

Og så var det jo mor og jeg tog til Århus og tog en overnatning på hotel Merkur, et gammelt men faktisk helt ok hotel.

Vi skulle i fiske spa.....det var ligesom planlagt hjemmefra. Ud over det var der ikke planlagt andet end hvor vi skulle indtage vores aftensmad.

Men det var den her fiske spa. Jeg har aldrig i mit 32 årige liv prøvet noget så giga morsomt, jeg var ved at kvæbbes af grin, var det ikke fordi jeg ind imellem kunne aflede mig selv og mine tanker var jeg nok ikke stoppet med at grine endnu.

½ time ved de små fuckere resulterede i dette:

Som I nok kan se griner jeg en HEL del, men det var skide sjov. De sølle fisk nappede døde hudceller, hård hud  osv. af en hud, og skal jeg være helt ærlig er jeg sikker på de har fået trommesyge efter mine fusser var nede ved dem. Jeg hader at passe på mine fusser så de ligner en mindre katastrofe!!! Men fiskene fik dem faktisk til at se vældig fine ud. Om end jeg havde et bette gnave sår fra en sko, som fiskene gik HELT blod amok i. De var næsten ikke til at få af da jeg var færdig hehe. Så selv minifisk kan gå amok i blod rus;)

Men så efter den tur stod den på ½ times massage af fødder og ben...nøøøøøøøøøøøøøøøj det var dejligt. Jeg ved snart ikke hvor meget jeg skal prise de to piger, og så endda med mine sure tæer hehe. De var fantastiske, og jeg følte jeg kunne klare hele verden bagefter.

Jeg kan stærkt anbefale en tur på Jasmin og nej det LIGNER et bordel udefra, men det lover jeg det ikke er fnis.

Film aften

Uha jeg var inde og se Albert Nobbs i biografen igår. Jeg gik ind med en skræk for den ville være noget så elendig, men heldigvis gjorde filmen mig skamme. Den var humoristisk, gribende og virkeilg ganske god. Tror faktisk godt jeg så småt kan anbefale den. Men havde du bare lagt den på bordet foran mig inden igår var jeg nok aldrig kommet ind og se den, men til en god pris og i godt selskab så var den faktisk rigtig fin.

Bagefter gik Mette og jeg ind og fik en ganske udemærket kaffe på cafe VISA i Aalborg. Hvor vi fik os en fin snak om det absurde i 3F blokade af Vejlegården. Aldrig i mit liv har jeg hørt noget så absurd, jeg tror 3F er ved at grave en grav så dyb for dem selv. Skulle jeg være på Vejlegårdens kanter like ever, skal jeg love jeg støtter op om dem!!!

Ellers lykkedes det os faktisk at følge lidt med i OL, kvinderne spillede jo håndbold mens vi sad der og blomstrede( og vi ser begge håndbold normalt) men hey så længe jeg kan følge med via sms updates fra moren der OVERHOVEDET ikke gidder se håndbold men gør det for afkommets skyld, så klager jeg ikk.

Min store sports lidenskab kan jeg heldigvis dele med kollega Bo i det daglige. Han kommer hjem til DK idag fra Serberland wuhuuu, der er godt nok halv lang tid til han når op til os her i det mørke Jylland, men bare det han kommer hjem på besøg er jo ikk så tosset. Jeg savner ham ligesom på kontoret temmelig meget.

PS guldfireren har lige KUN fået bronze åååh nedtur, men helt ærlig også ret flot hvis jeg skal være helt ærlig:)

Oprydning

Til dem der kender mig....jeg er et rodehoved, jeg ved det godt, og jeg kan leve med det. Til dem der ikke kender mig, jeg roder ikke, jeg danner stakker;)

Altså jeg samler på alt, nænner ikke at smide ud og arver glad og gerne fra alle mulig, og alt mulig mærkeligt. Det resulterer i mit hjem til tider lider af akut stakke syge( der står noget ALLE steder) Altså jeg har det ikke beskidt eller noget, har bare helt ufattelig meget rod alle vegne!!!

Det kan min bedste veninde  kollega Mette ikke så godt hårndtere, så hun har nu igennem ca. 1½ år presset sammen med min mor( eller måske min mor det kunne jo være jeg er blevet forbyttet ved fødsel, hun er i hvert fald et meget mere ordentlig menneske end mig) for at få lov til at rydde på i mit køkken. Naturligvis med mig til stede, det skulle jo være fair. Men alligevel.....

Nå men søndag fik de så lov, og jeg siger jer, de var mere hårde end jeg var, jeg var lige ved at få et hjerteanfald, dø af ryste kramper, ondt i ryggen og generel hysteri overtog mit sind et par gange....

Men for søren, miraklet er indtruffet:

Altså jeg gentager dem der har set det her køkken ved der aldrig har været så meget som en milimeter bordplade fri:)

Wuhuuuuu jeg har et køkken under neden alt det der nu står rundt omkring, stik den...eller måske det bare er normalt. Men for mig var det en verdens revolution.

Og PS to dage efter ser det lige så flot ud og jeg har endda ryddet lidt op i mit soveværelse der bærer stærkt præg af jeg er single, for sengen ved siden af er ubeboelig, der ligger 20 tons tøj, bøjler osv. osv.

Så Mette og mor endnu engang tak....tror jeg nok;)